加工内容
当社では、北九州中央卸売市場の関連商品売場棟２か所借りて営業しています。
番号でいいますと③と⑦を借りており、こちらのページでは、⑦の加工場を紹介いたします。
まぐろの加工場
こちらが加工場です
右の窓から加工風景が見れるようになっています
団体で来られた方、一般の方が見れるようにしています
窓からの風景です。
加工機械紹介
弊社では、２台の鋸で加工しています。
加工風景
加工風景です。
写真では本鮪ロインを加工しています。
加工後は速やかにテープしてバンドをし、
超低温 約-50℃ の冷凍庫に出荷するまで保管という形になります。
